Sojabonen kunnen direct geconsumeerd worden of worden verwerkt tot o.a. sojaolie, sojadrink en tofu. Wat overblijft na het crushen van de boon tot olie, wordt sojaschroot genoemd. Diervoederfabrikanten gebruiken vooral sojaschroot (of sojameel) als grondstof bij de productie van diervoeders.
Soja(schroot) bevat een hoog gehalte aan goed verteerbare eiwitten. Dit maakt het gebruik van soja(schroot) in diervoeder vanuit nutritioneel oogpunt erg belangrijk, vooral voor jonge dieren zoals biggen en kuikens. Alternatieven zoals bijv. koolzaadschroot of zonnepitschroot bevatten minder eiwitten en zijn minder goed opneembaar. Dit maakt soja(schroot) niet gemakkelijk vervangbaar.
BFA blijft echter zoeken naar alternatieven, en dit via het ondersteunen van onderzoeksprojecten rond lokaal geteelde soja, insecten, algen, enz.