Voedselveiligheid, een prioriteit voor de diervoedersector
Met het oog op voedselveiligheid verdient de kwaliteitsgedachte de volle aandacht. Een goede uitvoering, opvolging en monitoring van de kwaliteitsregels zijn enkel mogelijk als deze zijn vastgelegd in een kwaliteitshandboek.
De verschillende schakels van de diervoederkolom zoals de grondstoffenproducenten, voedingsindustrie, handel en transport waren bereid om mee te werken aan een gezamenlijk voederveiligheidssysteem, met name de Feed Chain Alliance (FCA)
Doelstellingen FCA
Dit kwaliteits- en monitoringsysteem waarborgt naast de diervoederwetgeving, zowel de kwaliteit als de veiligheid van diervoeders met het doel:
• ongewenste stoffen te weren
• maximale hygiëne te garanderen
• te waken over de toevoeging van kritische bestanddelen zoals geneesmiddelen
"FCA-certificatie is een vereiste om lid te kunnen worden van BFA."
Het FCA-systeem is een dynamisch systeem, waarvan de normen voortdurend worden aangepast aan de evoluties. Monitoring vormt een essentieel onderdeel van FCA. Zo dienen de fabrikanten aan autocontrole te doen op drie niveaus:
• bij de grondstoffenleveranciers
• bij de inname van grondstoffen bij de mengvoederfabrikant (voor het mengproces)
• bij de afgewerkte mengvoederproducten (na het mengproces)
BFA sectoraal bemonsteringsplan
In het kader hiervan werkte BFA een sectoraal bemonsteringsplan uit. Op basis van de grondstoffeninventaris die de leden jaarlijks dienen in te vullen, bepaalt BFA het aantal monsters dat van elke grondstof moet worden geanalyseerd.
Teneinde een onafhankelijke controle te garanderen, wordt beroep gedaan op externe certificatie-instellingen om na te gaan of de diervoederfabrikant voldoet aan de FCA-eisen. Daarnaast worden ook de monsternames in het kader van het BFA bemonsteringsplan gedeeltelijk door deze externe certificatie-instellingen uitgevoerd.
"Dit alles maakt dat de aanpak van de Belgische diervoedersector aan de top staat binnen Europa."
"Dit alles maakt dat de aanpak van de Belgische diervoedersector aan de top staat binnen Europa."
Internationale samenwerking Internationale samenwerking is een must! Daarom overleggen we bijv. regelmatig met SECUREFEED over dossiers zoals gevarenanalyse, traceerbaarheidsoefeningen, crisiscommunicatie (ook naar stakeholders), opleiding van auditoren, en nog veel meer. Andere kwaliteitssystemen wiens bijdrage we niet mogen vergeten zijn o.a.: |
Interessante websites Meer informatie over voedselveiligheid vind je bij: - Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) - FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en milieu - Rapid Alert system for Food and Feed (RASFF) |